ECHO DES MARCHES DU 26 JUIN AU 2 JUILLET 2023

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Le mouton sera à l’honneur dans quelques jours à l’occasion de la célébration de la fête de l’Aïd-el-Kebir par la communauté musulmane. Au-delà de l’aspect religieux que revêt cette fête, la consommation des foyers musulmans connaît un pic pendant cette période. Quelle est la consommation de mouton dans le monde ? Quelles sont les spécialités culinaires à base de moutons ? Comment se caractérise la célébration de la Tabaski en Côte d’Ivoire ? Décryptage dans le DOSSIER DE LA SEMAINE.

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. Véritable concentré de vitamines, minéraux et nutriments, il fait des miracles. Quelques-unes de ses vertus à découvrir dans la rubrique LE PRODUIT DE SAISON.

Plus d’un raffolent de la banane douce. Mais ce fruit exotique a tendance à mûrir très rapidement. Comment conserver les bananes dessert plus longtemps ? L’ASTUCE DE LA SEMAINE vous donne une astuce simple pour une plus longue conservation de vos bananes douces.

Sans oublier la rubrique C’EST COMBIEN ? qui vous livre les tendances du marché des produits de grande consommation. Du vivrier aux produits manufacturés en passant par les produits frais.

Pour terminer sur un sourire, rendez-vous dans notre rubrique HUMOUR, pour démarrer la semaine dans la bonne humeur