ECHO DES MARCHES DU 10 AU 17 JUILLET 2023

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L’agriculture hors-sol est une technique horticole dans laquelle la terre est remplacée par un substrat
comme les fibres de coco, les billes d’argiles, les cabosses de cacao ou encore les sciures de bois. L’agriculture hors-sol est un mode de culture qui mérite d’être mis en avant. Décryptage dans LE
DOSSIER DE LA SEMAINE.

En épi, en grains ou en popcorn, le maïs est une céréale riche en nutriments et en antioxydants
essentiels pour protéger l’organisme. Les vertus du maïs à découvrir dans la rubrique LE PRODUIT DE SAISON.

Trop de sel : un grand classique des accidents de cuisson. Vous avez eu la main lourde sur le sel, ou votre salière est tombée dans le plat ? Pas d’angoisse ! L’ASTUCE DE LA SEMAINE vous explique comment rattraper vos plats !

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