La noix de coco, un trésor pour la santé
Pulpe, huile, crème ou encore lait, la noix de coco peut se décliner en de nombreux produits. La richesse en fibres, en nutriments et en vitamines, fait de ce fruit un allié pour la santé. À lire.
Lutte contre les poux
L’huile de noix de coco est efficace pour lutter contre les poux. Mélangez 25 gouttes d’huile essentielle d’arbre à thé et la même quantité d’huile essentielle de lavande à 100 ml d’huile de coco. Répartissez sur cheveux humides puis lissez avec un peigne fin avant d’envelopper les cheveux sous un film plastique. Laissez agir deux heures puis rincez.
Permet de limiter la prise de poids
Grâce à sa teneur en fibres, la noix de coco apporte un sentiment de satiété rapidement, celui-ci est notamment dû à la forte mastication qu’elle demande lorsqu’elle est consommée crue (la mastication envoie des messages de satiété au cerveau). Certes, assez calorique, elle contient cependant moins de graisses et de sucres qu’un biscuit.
Prévient l’anémie
La noix de coco est une excellente source de fer. Le fer est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs.
Protège l’organisme du stress oxydatif
La noix de coco est avant tout une excellente source de manganèse et de cuivre, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif et à prévenir les dommages causés par les radicaux libres. Sa consommation participe donc à lalutte contre le vieillissement cellulaire.
Saisonnalité
Disponible toute l’année.
Zone de production
Zone sud (Grand-Lahou, Jacqueville, Dabou, Adiaké, Aboisso, Assinie-Mafia, Sassandra, San Pedro, Tabou).