Alimentation, bien ou service, nous faisons tous les jours des achats pour satisfaire nos besoins. Mais une question se pose : qui contrôle les produits que nous consommons en Côte d’Ivoire ? La surveillance de la qualité des produits repose sur l’intervention de plusieurs départements ministériels, dont les missions sont complémentaires. Certaines effectuent les inspections sur le terrain, d’autres réalisent les analyses en laboratoire, tandis que d’autres encore contribuent à l’élaboration des normes et à la vérification de la conformité des produits. Quelles sont les structures en charge du contrôle qualité dans notre pays ? Nous vous en présentons deux dans LE DOSSIER DE LA SEMAINE.
Verte, jaune, grise, allongée ou ronde, la courgette est un légume peu calorique à la texture fine et à la saveur délicate. Facile à cuisiner, elle se prête à de nombreuses recettes. Mais elle n’est pas que délicieuse, la courgette est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme, allons à la découverte de ses bienfaits dans le PRODUIT DE SAISON.
La présence des souris dans une maison peut être très désagréable. Elles salissent les lieux, rongent les objets et peuvent contaminer les aliments. Comment empêcher qu’ils envahissent votre maison ? Mode d’emploi à retrouver dans L’ASTUCE DE LA SEMAINE.
Sans oublier la rubrique C’EST COMBIEN ? Qui vous livre les tendances du marché des produits de grande consommation. Du vivrier aux produits manufacturés, en passant par les produits frais.
ÉCHO DES MARCHÉS, c’est un bulletin d’information conçu et pensé pour le consommateur ivoirien.