Les marchés de proximité, au-delà de leur fonction commerciale, jouent un rôle crucial dans le développement économique, social et culturel des zones rurales. Ces infrastructures sont au cœur de la stratégie nationale visant à renforcer la résilience des communautés face aux défis économiques et climatiques. Zoom sur l’importance de ces marchés dans leDOSSIER DE LA SEMAINE.
Épice incontournable dans toutes les cuisines du monde, le poivre noir donne du goût aux plats. Avec sa saveur robuste et piquante, il apporte une touche particulière mais également de nombreux bienfaits pour la santé. Découvrons ensemble toutes les propriétés du poivre noir sur l’organisme dans la rubrique PRODUIT DE SAISON.
Utilisé en cuisine pour découper la viande, les légumes ou encore les fruits, les planches à découper, souvent en bois ou en plastique, peuvent abriter des bactéries et des résidus alimentaires. Un nettoyage classique peut ne pas suffire à les désinfecter en profondeur. L’ASTUCE DE LA SEMAINE vous donne une méthode simple et efficace pour éliminer les germes et les mauvaises odeurs.
Sans oublier la rubrique C’EST COMBIEN ?Qui vous livre les tendances du marché des produits de grande consommation. Du vivrier aux produits manufacturés, en passant par les produits frais.
ÉCHO DES MARCHES, c’est un bulletin d’information conçu et pensé pour le consommateur ivoirien.