Pain perdu

Ingrédients

4 tranches de pain, 2 œufs, 60 ML de lait, 2 cuillères à soupe de sucre roux, une pincée de noix de muscade râpée, beurre pour la cuisson.

Préparation

Dans un bol profond, battre les œufs avec le lait, le sucre roux et la noix de muscade jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Tremper chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs, en les laissant s’imbiber pendant seconde de chaque côté.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre au feu moyen.

Ajouter les tranches de pain imbibées dans la poêle et les faire cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées  et croustillantes

Retirer les tranches de pain de la poêle et les servir chaudes.