L’Attiéké, une fierté culinaire ivoirienne désormais protégée

Le gouvernement ivoirien vient de renforcer la protection de l’attiéké, un met emblématique de la gastronomie ivoirienne, en le faisant enregistrer auprès de l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI).
Désormais, seule la semoule de manioc produite en Côte d’Ivoire pourra porter l’appellation « Attiéké » ou « Atchêkê ». Aucun autre pays ne pourra exporter de produits sous cette dénomination s’ils ne sont pas issus de la production ivoirienne.
Cette décision s’inscrit dans la volonté du gouvernement de valoriser les produits agricoles ivoiriens.
L’OAPI a rendu public le certificat d’enregistrement de cette marque collective, protégeant ainsi l’authenticité et l’origine de ce met emblématique de la cuisine ivoirienne.