RIZ GRAS AU SOUMARA
Ingrédients 500 g de riz (bien lavé) Du soumara (2a 4 boules) 2 tomates fraîches, écrasées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 oignons, hachés 1 poivron, découpé 3 gousses d’ail, hachées Du persil, haché 200 ml d’huile 500 g de poulet fumé...
RIZ AU VERMICELLE
Ingrédients :1 tasse de riz long Grain 1/2 tasse de vermicelles 2 cuillères à soupe de beurre ou d’huile d’olive 2 tasses d’eau ou de bouillon de poulet Du Sel Préparation Retirez la casserole du feu et laissez reposer, couverte, pendant 5 minutes.
L’ail, bien plus qu’une simple épice !
L’ail est un condiment très apprécié en cuisine ivoirienne pour ses qualités aromatiques et nutritives. Mais ce dernier cache aussi de nombreuses vertus pour la santé. Favorise la santé des os Des études suggèrent que la consommation d’ail peut soulager les symptômes inflammatoires de l’arthrose....
Lutte contre la contrefaçon en Côte d’Ivoire
La contrefaçon et la prolifération de produits de mauvaise qualité posent des défis majeurs. Ces pratiques illicites affectent l’économie nationale, sapent la confiance des consommateurs et exposent ces derniers à des dangers pour leur santé. Ce dossier propose une analyse du phénomène et des stratégies...