KEDJENOU DE POULET
Ingrédients 1 poulet entier coupé en morceaux 3 oignons 3 tomates 10 gousses d’ail Quelques brins de persil et d’oignon vert 1 aubergine moyenne (facultatif mais recommandé) Quelques piments Sel, poivre noir, 5 épices Préparation : 1. Coupez en gros morceaux un oignon, 5 gousses d’ail,...
BOUILLIE DE RIZ AU LAIT :
Ingrédients 1 litre de lait 100 g de riz rond 50 g de sucre Une pincée de sel Préparation : 1. Rincez le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez bien. 2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec une pincée...
RAGOUT DE POMME DE TERRE A LA VIANDE
Ingrédients : 500 g de viande de bœuf, coupée en morceaux 1 kg de pommes de terre, épluchées et coupées en gros dés 2 carottes, coupées en rondelles 2 oignons, émincés 2 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 litre...