L’aubergine N’drowa, un allié pour la santé
L’aubergine n’drowa, également connue sous le nom de « petite aubergine africaine », est un ingrédient incontournable dans la cuisine ivoirienne. Réputée pour sa saveur légèrement amère et sa texture tendre, elle est aussi très prisée pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Amie du cœur Grâce...
MOIS DU CONSOMMER LOCAL : SAISONNALITÉ ET PRODUITS LOCAUX POUR MIEUX MANGER À MOINDRE COUT.
Le mois d’octobre, dédié au consommer local en Côte d’Ivoire, vient de s’achever, rappelant l’importance de privilégier les produits locaux tout au long de l’année. Si cette période a permis de mettre en lumière l’importance du soutien aux producteurs nationaux, il est essentiel de transformer...
Le fruit de la passion, pour égayer les papilles
Le fruit de la passion, pour égayer les papilles Le fruit de la passion, ou grenadille, a une saveur exceptionnelle, à la fois sucrée et acidulée et de nombreuses vertus pour la santé qui méritent de le convier très souvent à table. Atouts nutritionnels et...
MOIS DU CONSOMMER LOCAL : LES FARINES LOCALES À L’HONNEUR !
Chaque année, le mois d’octobre est dédié au Mois du Consommer Local dans l’espace UEMOA pour inciter les populations à privilégier les produits locaux dans leurs achats. Cette initiative vise à renforcer les économies de cet espace, réduire la dépendance aux importations et promouvoir une...
Le persil, un aliment aux bienfaits surprenants
Le persil est une plante aromatique largement utilisée dans la cuisine pour ses qualités gustatives. On l’incorpore souvent dans les sauces, marinades, salades et plats à base de viande ou de poisson pour ajouter une touche de fraîcheur. Il est particulièrement apprécié dans des plats...
Côte d’Ivoire : une tonne et demi de produits médicamenteux de qualité inférieure et falsifiée (PMQIF) saisie à Abidjan
L’Unité de lutte contre la Criminalité Transnationale organisée (UCT) exploitant une information anonyme digne de foi, a intercepté le dimanche 22 septembre 2024 un camion de type remorque en provenance du Ghana. Ce camion était chargé de cartons de carreaux, parmi lesquels se trouvaient dissimulés...
DES ASTUCES POUR ÉVEILLER L’AMOUR DE LA LECTURE CHEZ LES ENFANTS
Toujours dans la dynamique de la rentrée scolaire, nous nous intéressons cette semaine à la lecture. La lecture est capitale chez les enfants car elle permet de bien débuter dans la vie. Plus tôt elle entre dans la vie d’un enfant, plus vite il se...
LE CÉLERI, UNE PLANTE SANTÉ AUX NOMBREUSES VERTUS
Le céleri, ce légume croquant et vert souvent utilisé en marinade, accompagnement ou ingrédient dans de nombreuses recettes, regorge de bienfaits pour la santé. En plus d’apporter une touche de fraîcheur à nos plats, le céleri est une véritable mine de nutriments essentiels. Découvrons ensemble...
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : LE PROJET DE RENFORCEMENT DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES DURABLES LANCE À ABIDJAN
Le Projet de renforcement des systèmes alimentaires durables en Côte d’Ivoire (PRESACI) a été lancé, le 17 septembre 2024 à Abidjan. Ce programme ambitieux qui s’étend sur une période de quatre ans (2024-2028), financé par l’Union européenne (UE) et mis en œuvre par CARE Côte...
La patate douce, plus qu’un simple tubercule sucré
De couleur orangée ou violette, la patate douce réchauffe nos corps et nos cœurs grâce à sa texture douce et revigorante. Riche en nutriments, elle constitue un véritable allié pour fournir l’énergie dont on a besoin à tout moment. La patate douce est bien plus...